Receta fácil de Tostada Boliviana (Refresco)
Lo bueno de este Refresco, es que no sólo es delicioso y te ayudará a refrescar tu cuerpo. Si no que también, es muy saludable debido a que se realiza con maíz, naranja y canelas en rama. Todos alimentos muy buenos para el organismo.
En el país Andino, la popularidad de este refresco es innegable. Por ende, no podía faltar en este recetario de comida Boliviana, aunque tampoco puede faltar en tus recetas aprendidas y en la mesa de tu familia.
Si ya estas intrigado/a y hemos despertado tu curiosidad, te dejamos el detalle de todo lo que debes hacer para preparar esta delicia: Quédate a leer y no olvides tomar nota de todo. ¡Allí vamos!
Cómo preparar una refrescante Tostada Boliviana
Si bien su nombre no suena a una bebida refrescante, te aseguramos que te enamorarás de la Tostada Boliviana, desde el primer sorbo. Debido a que su sabor es delicioso por la fuerte presencia de la canela y la naranja ¿No es una combinación celestial?
Si ya te estamos convenciendo, no te preocupes que te tenemos la solución:
A continuación te dejamos todo el paso a paso detallado junto con los ingredientes que debes utilizar para realizar este preparado ¡Manos a la obra!
Receta de Tostada Boliviana (Refresco)
Utensilios
- 1 Sartén o plancha
- 1 Cantaro
- 1 Colador
- 1 Vaso
Ingredientes
- 3 libras Maíz Morocho (huilcaparu)
- 1 rama Hinojo
- 5 hojas Naranja
- 1 trozo Chancaca
- Azúcar (al gusto)
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Retostar bien el maíz, y luego poner a cocinar todos los ingredientes restantes en agua: Las ramas de hinojo, las hojas de naranja y la canela. Luego, colar el agua en un cántaro. Volver a poner más agua en los ingredientes y esperar a que el agua se saborice de estos ingredientes. Hervir y volver a repetir los pasos. Luego volver a hervir el agua una tercera vez hasta que reviente el maíz. Debe verse cocido.
- PASO 2: Luego, se debe dejar enfríar la preparación, colarla y colocarla en un cántaro. Luego, se debe tapar hasta que madure. Al día siguiente se debe colocar el trocito de Chancaca. Cuando la preparación esté madura se debe servir con azúcar al gusto o con la forma de endulzar que prefieras.
