Repollo con Carne Molida

Receta de Repollo con Carne Molida

En la receta de hoy queremos volver a enseñarte que para cocinar rico y nutritivo no hace falta desplegar el gran banquete o ser un cocinero profesional. El Repollo con Carne Molida es el testimonio perfecto de lo que anunciamos. Sus pocos ingredientes y su rápida cocción hacen de este plato un compañero noble e ideal para días de frio.

Si estas solo, puedes comerlo calentito de la olla, o si estas acompañado por amigos o familiares, puedes servirlo con una presentación envidiable. Así que no dudes ni un segundo en elegir este menú.

Como hacer Repollo con Carne Molida

El Repollo con Carne Molida es algo muy nutritivo y que también acepta diversas variantes o agregados que estarán por fuera de la receta que te ofrecemos aquí. Esto incluye tranquilamente lo que tengas en tu casa y consideres puede acoplarse bien junto al sabor principal de la carne y el repollo, como pueden ser verduras o legumbres.

Las propiedades del repollo harán efecto en ti junto a las de la carne, por lo que ni tu ni nadie que disfrute de este platillo quedará afuera de las propiedades que ofrece esta receta. Acompáñanos para deslumbrarte por este paso a paso tan sencillo qué no podrás comprender como es que en tan poco tiempo se puede comer tan rico.

Repollo con Carne Molida
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Repollo con Carne Molida

El Repollo con Carne Molida es una opción excelente para un día de frió donde tu cuerpo pide comida calienta, proteica y no con tantas calorías. Al ser una preparación caliente con carne y verduras, lo convierte en un platillo muy sano que te permitirá continuar con tu día con mucha energía sin quedar demasiado rellenito.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total40 min
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: carnes
Raciones: 4 personas
Calorías: 220kcal
Autor: Libelula
Cost: 7

Utensilios

  • 1 Sartén
  • 1 Fuente
  • 1 Cacerola
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tenedor

Ingredientes

  • 1 taza Arroz
  • 2 u Cebolla
  • 1 u Diente de ajo
  • ½ u Repollo
  • ½ kg Carne molida
  • 1 u Cubito de pollo
  • 1 taza Queso rallado
  • 2 cdas Perejil picado
  • 1 cdita Sal
  • 1 pizca Pimienta

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Como primera medida lavamos y cocemos el arroz. Luego, pelamos la cebolla y el ajo de forma muy fina. Así mismo, quitar el tronco del repollo y cortar el resto en pedazos medianos.
  • PASO 2: Colocarla cebolla y el ajo a la sartén con 2 cucharadas de aceite. Añadir la carne molida y freírlo bien, hasta que ya no esté cruda. Disolver el cubito de pollo en medio litro de agua.
  • PASO 3: Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta. Dejarlo cocer por 5 minutos, para añadir queso rallado y retirar del fuego.
  • PASO 4: Servir con el arroz y decorar con el perejil picado

Notas

Notas y recomendaciones:
Para hacer de tu plato una verdadera delicia te recomendamos muy encarecidamente que consideres en ponerle a tu plato 3 cucharaditas de curry. Esto le dará un sabor único que queda de maravilla al paladar.
Así mismo, te recomendamos que el repollo debe estar cocido pero no al punto de estar demasiado blando. Podríamos sugerir que el punto perfecto es ‘’al dente’’, asi que no descuides el repollo demasiado mientras se cocina.
Finalmente, te dejamos con un dato curioso: ¿Sabías que…? el repollo ayuda contra ulcera estomacal y colocado en la piel cura cualquier ulcera de la piel.
Plato Plato principal
Cocina Cocina Boliviana
Keyword carnes
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