Carne Molida con Berenjena y Arroz

Receta de Carne Molida con Berenjena y Arroz

No existe combinación más perfecta en este mundo qué la fusión de verduras, con  cereales y carne. Estos tres elementos son quizás los alimentos más consumidos por cada uno de los habitantes del mundo, y sin dudas forman parte de la dieta de cualquier ser humano.

La Carne Molida con Berenjena y Arroz es algo exquisito y muy fácil y rápido de preparar. En cualquier parte del mundo seguramente encontraras un platillo muy parecido. Para comer caliente y acompañar (si es de tu agrado con un rico pedazo de galleta o pan casero), esta receta está ideal para días tanto de frío como de calor.

Como hacer Carne Molida con Berenjena y Arroz

Te anticiparemos que solo necesitaras 6 ingredientes para conformar este platillo que puede lucir como la más fina delicia culinaria por su presentación y sabores equilibrados. En tan solo 40 minutos tu comida estará lista y tú, recargado de una fuente de energía casera  y sabrosa para continuar tu día con la panza llena y el corazón sumamente contento.

Sin dudas la carne, la berenjena y el arroz le dan a este plato la categoría de ser muy completo nutricionalmente, pues por ejemplo la berenjena contiene mucha fibra, muy pocas calorías y ayuda al metabolismo. El arroz fuente de vitaminas, minerales y proteínas. Como así también la carne posee vitamina B12, es rica en zinc y aporta mucho hierro, lo que ayuda tanto a nuestra piel y a nuestra sangre.

Receta de Carne Molida con Berenjena y Arroz
Imprimir Receta

Carne Molida con Berenjena y Arroz

La Carne Molida con Berenjena y Arroz combina 3 elementos de la gastronomía más básicos en consumo y producción en muchas gastronomías del mundo. Te deleitarás con esta receta y quedaras encantado por lo rápido que puedes hacerla. Tu cuerpo y mente te agradecerá tan buena opción elegida.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total40 min
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: carnes
Raciones: 4 personas
Calorías: 340kcal
Autor: Libelula
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Sartén
  • 1 Fuente
  • 1 Cacerola
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tenedor

Ingredientes

  • 3 u Berenjenas
  • 1 taza Carne molida
  • ½ kg Tomates
  • 2 u Cebollas
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 taza Arroz

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Empezar cocinando el arroz una vez que el agua haya alcanzado su hervor con un poquito de sal.
  • PASO 2: Mientras el arroz se cocina ir cortando las berenjenas en rodajas y rociar con mucha sal para que salga el líquido. Mientras tanto pelar las cebollas y freír en una cuchara de aceite. Lavar las rodajas de berenjena de la sal, picarlos en pedazos medianos y agregar los pedazos a la cebolla.
  • PASO 3: Añadirlos cuadraditos de tomate, la carne molida y un poquito más de aceite. Freírlo hasta que la carne este blanda. Agregar finalmente sal y pimienta a gusto y mezclarlo todo con el arroz cuando ya esté listo.
  • PASO 4: Servir caliente.

Notas

Notas y recomendaciones:
Si gustas de utilizar esta misma receta pero con algún otro tipo de arroz estas en todo tu derecho. Puedes usar arroz arborio, arroz bomba, arroz rojo, arroz negro u arroz yamani. Cualquiera le dará un toque característico y delicioso, pudiendo inclusive ir variando en variedades por cada vez que quiera cocinar esta delicia para no cansarte tan rápidamente.
¡Buen apetito!
Plato Plato principal
Cocina Cocina Boliviana
Keyword carnes
¿Te gusta esta receta?
(Votos: 0 Promedio: 0)
Compartir esta rica receta

Deja un comentario

Recipe Rating