Carne Molida con Berenjena y Arroz

Receta de Carne Molida con Berenjena y Arroz

No existe combinación más perfecta en este mundo qué la fusión de verduras, con  cereales y carne. Estos tres elementos son quizás los alimentos más consumidos por cada uno de los habitantes del mundo, y sin dudas forman parte de la dieta de cualquier ser humano.

La Carne Molida con Berenjena y Arroz es algo exquisito y muy fácil y rápido de preparar. En cualquier parte del mundo seguramente encontraras un platillo muy parecido. Para comer caliente y acompañar (si es de tu agrado con un rico pedazo de galleta o pan casero), esta receta está ideal para días tanto de frío como de calor.

Como hacer Carne Molida con Berenjena y Arroz

Te anticiparemos que solo necesitaras 6 ingredientes para conformar este platillo que puede lucir como la más fina delicia culinaria por su presentación y sabores equilibrados. En tan solo 40 minutos tu comida estará lista y tú, recargado de una fuente de energía casera  y sabrosa para continuar tu día con la panza llena y el corazón sumamente contento.

Sin dudas la carne, la berenjena y el arroz le dan a este plato la categoría de ser muy completo nutricionalmente, pues por ejemplo la berenjena contiene mucha fibra, muy pocas calorías y ayuda al metabolismo. El arroz fuente de vitaminas, minerales y proteínas. Como así también la carne posee vitamina B12, es rica en zinc y aporta mucho hierro, lo que ayuda tanto a nuestra piel y a nuestra sangre.

Receta de Carne Molida con Berenjena y Arroz
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Carne Molida con Berenjena y Arroz

La Carne Molida con Berenjena y Arroz combina 3 elementos de la gastronomía más básicos en consumo y producción en muchas gastronomías del mundo. Te deleitarás con esta receta y quedaras encantado por lo rápido que puedes hacerla. Tu cuerpo y mente te agradecerá tan buena opción elegida.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo total40 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: carnes
Raciones: 4 personas
Calorías: 340kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Sartén
  • 1 Fuente
  • 1 Cacerola
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tenedor

Ingredientes

  • 3 u Berenjenas
  • 1 taza Carne molida
  • ½ kg Tomates
  • 2 u Cebollas
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 taza Arroz

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Empezar cocinando el arroz una vez que el agua haya alcanzado su hervor con un poquito de sal.
  • PASO 2: Mientras el arroz se cocina ir cortando las berenjenas en rodajas y rociar con mucha sal para que salga el líquido. Mientras tanto pelar las cebollas y freír en una cuchara de aceite. Lavar las rodajas de berenjena de la sal, picarlos en pedazos medianos y agregar los pedazos a la cebolla.
  • PASO 3: Añadirlos cuadraditos de tomate, la carne molida y un poquito más de aceite. Freírlo hasta que la carne este blanda. Agregar finalmente sal y pimienta a gusto y mezclarlo todo con el arroz cuando ya esté listo.
  • PASO 4: Servir caliente.

Notas

Notas y recomendaciones:
Si gustas de utilizar esta misma receta pero con algún otro tipo de arroz estas en todo tu derecho. Puedes usar arroz arborio, arroz bomba, arroz rojo, arroz negro u arroz yamani. Cualquiera le dará un toque característico y delicioso, pudiendo inclusive ir variando en variedades por cada vez que quiera cocinar esta delicia para no cansarte tan rápidamente.
¡Buen apetito!
Plato Plato principal
Cocina Cocina Boliviana
Keyword carnes
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