Receta de Carne con Verduras sobre Fideo
Hoy te traemos una receta qué lo tiene todo: carne, verduras y fideos en un solo plato. Una comida usual en Bolivia qué se caracteriza por ser suculenta, fácil de preparar y nutritiva. Los pocos ingredientes qué tiene esta preparación hacen de esta receta algo muy especial para preparar si tienes poco tiempo y quieres comer bien.
Si quieres darle a tu receta un toque más oriental, puedes suplantar los fideos comunes por fideos ‘’chinos’’, que son en realidad fideos soba. Lo bueno de este plato es que puedes adaptarlo tranquilamente con lo que tengas en casa o con lo que tu paladar te demande. Puedes cocinarlo tipo wok, lo que lo hará más sabroso. A continuación te contaremos como preparar un platillo del más rico nivel.
Como hacer Receta de Carne con Verduras sobre Fideo
Éste platillo de Carne con Verduras sobre Fideo queda sublime si utilizas una buena carne de cerdo. Prepararlo es muy divertido ya qué es tan solo saltear los fideos con carne y verdura. La rapidez de este plato y la calidad de los ingredientes pueden hacer que lo coloques rápidamente como uno de tus favoritos.
Este platillo es excelente para ser servido en un platillo negro ya que resaltara su color variado por las verduras, y te aseguro qué te dará mucho más antojo para comerlo. También te recomendamos qué puedes usar opcionalmente aceite de sésamo, por si no quieres usar aceite vegetal o de oliva. Pasaremos entonces a contarte el paso a paso.
Carne con Verduras sobre Fideo
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Fuente
- 1 Cacerola
- 1 Cuchillo
- 1 Tenedor
Ingredientes
- 400 gr Fideos comunes o de soba
- cdita Sal
- 1 cdita Pimienta
- ¼ kg Carne
- 2 u Zanahoria
- 1 u Pimienta
- 2 u Cebolla
- 2 u Tomate
- 3 tazas Repollo cortado en julianas finas
- 3 cdas Perejil picado
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Comenzaremos a lavar la carne para cortarla en cuadrados de 2 cm y freír en poco aceite.Luego lavamos las zanahorias, el pimentón y cortar las zanahorias en rodajas finas y el pimentón en juliana. Pelar cebollas y cortar en anillos y los tomates en cuadrados.
- PASO 2: Añadirla zanahoria, el pimentón, la cebolla, el tomate, el ajo picado y el repollo ala carne. Dejarlo freír a fuego rápido para 3 o 4 minutos. Reducir la llama y taparlo.
- PASO 3: Después de pasados 10 minutos añadir el repollo con ½ tazas de agua y hervirlo 15 minutos más. Agregar sal y pimienta. Hervir el fideo y servirlo con la mezcla de verduras y la carne. Decorar con el perejil picado.
- PASO 4: Disfrutar esta delicia
