Receta fácil de Ají de fideo picante
El ají de fideos es una receta muy típica, no sólo de Bolivia si no también de varios otros países de Latinoamérica cómo Brasil, Chile, y Perú. Se cree que su origen se remonta a la época de las migraciones italianas en el país y en todo el continente. Se cree que ellos fueron quienes introdujeron la pasta en este típico platillo.
Si estás intrigado por saber por qué este platillo es tan popular en todas partes, te invitamos a que te quedes a leer la receta y la prepares en tu casa. Te aseguramos algo: ¡No te vas a arrepentir!
Cómo preparar un delicioso Ají de fideo picante fácilmente en casa
Esta receta es tan sencilla y deliciosa que querrás prepararla todos los días.
Tan sólo necesitarás algunos ingredientes que puedes ya encontrar en tu casa. De todas formas, si debes salir a comprarlos, el resultado te hará saber que ha valido completamente la pena. ¿Estás listo para preparar esta exquisitez?
A continuación te dejamos el paso a paso de esta excepcional receta de Ají de fideo picante:
Receta de Ají de Fideo Picante
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Olla
- 1 Taza
- 1 Cuchara
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- 1/2 Kg Carne de res
- 1/2 Kg Fideos tallerines
- 1 libra Papa
- 1 Cebolla
- 2 Huevos
- 1 taza Arvejas
- 4 dientes Ajo
- Ají colorado
- Comino
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero de todo, es cortar la carne en cubitos y freírla en una sartén con un poco de aceite. Sacar de la sartén y reservar. En la misma sartén, se debe freír la cebolla picada, el ajo picado y añadir el ají colorado molido.
- PASO 2: Colocar dos ollas al fuego con agua y sal. En una cocinar las papas con cáscara y en la otra cocinar los fideos. Cuando la papa esté lista, cortar en cubitos.
- PASO 3: En una olla, agregar todos los ingredientes cocidos anteriormente. Mezclar todo para que se integre bien.
- PASO 4: Servir con perejil picado encima y agregar un huevo como acompañamiento.
