Isla Flotante de Nuez

Receta fácil de Isla flotante de Nuez

Isla flotante de Nuez se le llama a otro postre típico de la región Boliviana. Se cree que además se prepara en varias otras regiones de Latinoamérica. Este postre, consiste en una especie de budín (o flan) delicioso hecho con nueces picadas y algunos otros exquisitos ingredientes. 

Si ya te entró la curiosidad de saber cómo se prepara este increíble postre, quédate a leer y tomá nota de todo lo que debes hacer para deleitar a todos tus comensales en la próxima cena familiar. 

Cómo preparar un delicioso postre de Isla flotante de Nuez

Esta receta es verdaderamente muy sencilla e implica muy pocos ingredientes: Tan sólo debes asegurarte de tener muchas pero muchas nueces pero los demás componentes, probablemente ya los tengas en tu hogar.

¿Ya estás con ganas de prepararlo? A continuación te dejamos el paso a paso para preparar esta delicia.

Receta fácil de Isla flotante de Nuez
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Receta de Isla Flotante de Nuez

Este platillo es tan delicioso que todos tus comensales te pedirán la receta para prepararlo ellos ¡Les encantará! Recuerda que las nueces son un excelente alimento tanto para aquellas personas que están en crecimiento cómo para los adultos ¡No dejes pasar la oportunidad de implementarlas en tu dieta cocinando este maravilloso postre que además es muy liviano!
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: postres
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Postres
Raciones: 5 personas
Calorías: 250kcal
Autor: Libelula
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Taza
  • 1 Cuchara
  • 1 Olla
  • 1 Cuchara Madera
  • 1 Fuente o compoteras

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 2 tazas Leche
  • 2 cucharadas Maicena
  • 1/2 taza Azúcar
  • 3/4 taza Nueces picadas
  • 1 Limón
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: En una olla, colocar las 2 tazas de leche. Poner al fuego. Agregar la maicena disuelta antes en un poco de agua, Dejar hervir.
  • PASO 2: Añadir a la mezcla la esencia de vainilla, las yemas y remover unos cuantos segundos. Retirar del fuego. Vaciar en una fuente o dulcera y colocar las nueces picadas.
  • PASO 3: Batir bien las claras hasta lograr un punto nieve. Colocar de a poco dos cucharadas de azúcar en polvo (impalpable) y la ralladura del limón. Servir en porciones.

Notas

Notas y recomendaciones:
Recomendamos adornar La Isla Flotante con un poco de nueces y/o de almendras por encima. Pueden ser cortadas, picadas, o enteras, de cualquier forma quedarán increíble. 
Existen variaciones de esta receta que pueden incluír coco, dulce de leche, crema inglesa y hasta pasas de uva o de otras frutas: Recuerda que todo depende de tus gustos y que cualquiera de estos ingredientes quedará excelente en tu isla flotante. ¡Buen Apetito!
Plato postres
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Postres
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