Receta de crujientes y deliciosos Bocaditos de Trigo bolivianos.
En el artículo de hoy te queremos presentar un platillo salado qué no es muy publicitado ni propagado generalmente por los libros de receta de la cocina boliviana. Te encantaran estos Bocaditos de Trigo por ser muy lindos estéticamente y tentadores de ser mordidos.
El trigo es uno de los granos más producidos mundialmente junto al maíz y al arroz, y más del 90% de trigo producido está destinado a la harina. Hoy queremos traerte una receta qué no contiene el trigo en forma de harina, sino en su estado puro como lo es el grano. ¡Vaya que somos originales!
Como hacer especiales Bocaditos de Trigo
Este ‘’seco’’ es ideal para poner en el centro de la mesa en una bandeja colmada de Bocaditos y qué todos los comensales se sirvan gustosos por la sencillez y la buena promesa de delicia que irradia este platillo.
Los bocaditos de trigo pueden ser consumidos como plato principal o bien ser un acompañamiento y por qué no, un tentempié de media tarde perfecto para paladares qué gustan de texturas crujientes y sabrosas.
Se puede acompañar con una abundante ensalada, papas hervidas o fritas, o un arroz tradicional. A continuación te presentaremos el paso a paso de esta sencilla y deliciosa exquisitez boliviana.
Bocaditos de Trigo bolivianos.
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Olla
- 1 Recipiente
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 3 tazas Trigo
- 2 u Huevos
- 1 u Cebolla
- 1 u Tomate
- 1 u Diente de ajo
- 2 tazas Pan duro
- 1 u Aceite
- 1 u Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Partir el trigo y dejar en remojo un día antes. Lavar el trigo sacando las piedrias y basuritas.
- PASO 2: Cocer el trigo con agua y sin sal. Una vez cocido, escurrir el agua. Luego, pasar a lavar las verduras.
- PASO 3: Una vez lavadas las verduras, picarlas en cuadraditos muy pequeños para colocar el trigo en un recipiente junto a las verduras picadas, con el ajo, los huevos, el pan molido y la sal. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
- PASO 4: En una sartén colocar aceite. Con la ayuda de una cuchara colocar la masa de trigo al aceite. Freir todo
- PASO 5: Servir acompañado de ensalada, papas o arroz.
