Receta de histórico Almondrote Boliviano
La particularidad de platillos nuevos para uno mismo nace de la increíble necesidad de probar cosas nuevas qué sí, efectivamente son nuevas para nosotros pero te has preguntado alguna vez, ¿qué tan antiguo es verdaderamente este plato? no podrás adivinar lo antiguo qué es el Almondrote Boliviano. !Sigue leyendo!
El Almondrote Boliviano es un plato muy típico de las regiones de Pando, Santa Cruz y Beni. Se dice que se sabe de este plato desde antes del año 1700, siendo una de las comidas mas antiguas de todo el continente americano. Mucha historia en un solo plato, es realmente increíble. !No te pierdas nada de este artículo!
Como hacer un cremoso y tradicional Almondrote Boliviano
Después de tal introducción lo que sin dudas te estarás preguntando y esperando que urgentemente te digamos, es qué es entonces el tan nombrado Almondrote Boliviano. Es un puré de plátanos con cebolla salteada, leche y queso. Ahora que lo sabes seguramente estas ansioso por querer aprender como se prepara. Allí vamos.
La textura de este platillo sin dudas conquistará tu corazón de una forma muy rápida. De mucha cremosidad y sabor intenso e increíble, podrás tener en tu boca el sabor mas antiguo de toda américa. Es muy sencillo de preparar y el resultado es realmente increíble. No te pierdas de nada,
Almondrote Boliviano
Utensilios
- 1 Recipiente
- 1 Olla
- 1 Tacú
- 1 Sartén
Ingredientes
- 4 u Plátanos verdes
- 1 u Queso fresco
- 2 u Tomates
- 2 u Cebollas
- 1 c/n Sal
- 1 c/n Aceite
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Pelar los plátanos verdes y partir en dos para poner a cocer en una cacerola con agua hasta que estén bien cocinados.
- PASO 2: Vaciar el agua y moler en el tacú los plátanos para preparar un ahogado con la cebolla y el tomate. Vaciar los plátanos molidos sin que se pierda mucha agua así no queda seco.
- PASO 3: Dejar hervir un rato y luego bajar el fuego para dejar enfriar.
- PASO 4: Agregarle queso mientras batimos y ya una vez todo junto y homogéneo, servir calentito.
