Receta de Chuflay; el cóctel mas popular de Bolivia
Para obtener el increíble sabor de Bolivia en un trago debemos hablar un poco de su origen y su peculiaridad histórica. En Chuflay es el cóctel más popular de Bolivia que tiene origenes entre el siglo XIX, principios del siglo XX. Éste cóctel nace de una variación al también conocido trago llamado »gin & gin», combinación de ginebra y ginger ale.
El »gin & gin», era la bebida favorita de los ferroviarios ingleses cuando estaban en la época en el emprendimiento de tendido de vías del ferrocarril boliviano. Sin embargo, la ginebra no era muy usual por entonces en Bolivia: es así que su reemplazo llego a ser el famoso Singani, el aguardiente local que es un destilado de uva originario del sur de Bolivia. Así nace el Chuflay, que cautivo paladares y sigue haciendolo hace tres siglos.
Como hacer un delicioso cóctel de Chuflay para deleitar a tu paladar
Se decía del Chuflay qué era de embriagar muy rápidamente. Su nombre proviene de la denominación inglesa »short fly», la cual utilizaban los ferroviarios ingleses para denominar a este cóctel. En principio short fly significaba un termino ferroviario para designar a »un riel temporal que se construye para reparar». Los bolivianos entonces, castellanizaron el »short fly» por »Chuflay», quedando de allí el nombre.
El Chuflay es muy consumido en La Paz, Potosí, Santa Cruz, Tarija, Oruro, Cochabamba y Chuquisaca. Los ingredientes que conlleva este cóctel son muy comunes y por lo tanto puedes prepararlo en 2 minutos. Solo necesitaras una rodaja de limón, un poco de Singani, hielo y gaseosa Ginger Ale.
Chuflay
Utensilios
- 1 Vaso
- 1 Hielera
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- ¼ taza Singani
- ¼ taza Ginger Ale o gaseosa de limón
- 2 u Rodajas de limon
- 4 u Hielos
- ¼ taza Jugo de limón
Elaboración paso a paso
- PASO 1: En un vaso, agregar 3 cubos de hielo. Agregar luego una medida de Singani y Ginger Ale hasta tres cuartas partes del vaso.
- PASO 2: Introducir una o dos rodajas de limón en el vaso.
- PASO 3: Se puede agregar un toque de jugo de limón si es de gusto personal.
Notas
El Ginger Ale es una bebida muy conocida qué se utiliza para muchos cócteles para reducir el alcohol. Incluso para algunas personas se trata de un remedio casero que ayuda a prevenir o aliviar el mareo dolores estomacales o dolor de garganta. Las mujeres lo emplean para combatir las nauseas durante el embarazo. ¿Que tan interesante te pareció la receta del día de hoy? Danos tu opinión en la caja de comentarios, nos encantaría leerte. !Buen apetito!
