Receta de refrescante bebida típica boliviana: Somó
En esta ocasión queremos hacer hincapié en esos paladares que están deseando algo refrescante para combatir los días de verano. Las bebidas tradicionales de Bolivia son increíblemente ricas, y en este caso el Somó Boliviano no sera una excepción a la regla. No te pierdas la sencilla forma de preparar esta bebida sin alcohol.
Una bebida extremadamente típica del oriente boliviano, el Somó es una bebida muy similar al »licuado» comunmente conocido. De un color blanquecino, parecerá que lo que estas tomando es un pedazo de cielo, bien cremoso y espumoso llegara a tu paladar para refrescar los días de verano mas tórridos. Que nunca te falte el bendito hielo.
Como hacer delicioso Somó Boliviano.
El Somó Boliviano es una bebida típica del oriente, y que es preparada básicamente a base del maíz denominado »frangollo», que es especial para hacer este delicioso refresco. Se suele encontrar en los días de mucho calor en locales de venta callejera, o en las calles de la región tropical de nuestro país.
Es una bebida que la tendrás lista en tan sólo unos minutos y es especial para agasajar a amigos o familiares cuando se juntan a la luz del sol qué resquebraja la tierra. No te pierdas el paso a paso de este delicioso, refrescante y saludable refresco boliviano. Te encantará.
Somó Boliviano
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 1 kg Maíz frangollo
- 8 lts Agua
- 1 ramita Canela
- 1 u Clavo de olor
- 1 c/n Azúcar
- 5 lts Agua
- 1 taza Harina de maíz
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Poner a remojar el maíz frangollo en el agua desde una noche antes de comenzar a prepararlo para este refresco. Cocinar el maíz en su misma agua y junto con la canela y el clavo de olor hasta que se note blando sin dejar de remover con la cuchara para que los ingredientes no se quemen o peguen.
- PASO 2: Disolver la harina en agua fría y agregar a la olla donde hierve el maiz. Cocinar por 1 hora sin dejar de remover.
- PASO 3: Ya el tiempo cumplido de la cocción, dejar enfriar yu servir con hielo y azúcar.
