Chicha de Quinua

Receta fácil de Chicha de Quinua

Seguramente ya hayas probado la Chicha pero ¿Ya probaste la Chicha de Quinua? Esta receta es bastante original y poco conocida pero no por eso el resultado es menos delicioso.

Si estas intrigado/a por saber cómo se prepara la versión con Quinua de esta receta, quédate a leer y no te olvides de tomar nota de todos los ingredientes.

Cómo preparar una deliciosa y refrescante Chicha de Quinua

Si estas leyendo esta nota, probablemente quieras innovar y probar algo nuevo, esta receta es ideal para esos momentos en los que estás buscando ideas gastronómicas nuevas.

A continuación te dejamos el paso a paso de esta receta increíble ¡Manos a la obra!

Receta fácil de Chicha de Quinua
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Receta de Chicha de Quinua

La Chicha de Quinua, además de ser deliciosa, posee un montón de beneficios nutritivos para tu salud. Además, el resultado te encantará y no querrás dejar de prepararla cada vez que puedas ¿Estas listo/a para ser el chef de esta receta?
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Bebidas
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Bebidas
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Autor: Libelula
Cost: 6

Utensilios

  • 1 Taza
  • 1 Olla
  • 1 Cuchara
  • 1 Colador

Ingredientes

  • 3 litros Agua
  • 3 tazas Quinua
  • 2 ramitas Canela
  • 1 cucharada Clavo de Olor
  • 1 cucharada Anís
  • 4 bollos Chancaca
  • 1 cáscara de 1 Piña
  • Azúcar (opcional)

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Lo primero que debes hacer es lavar bien la quinua, varias veces. Luego, colocar la quinua en una olla en una olla junto a 3 litros de agua, las ramitas de canela, la cucharada de clavo de olor, y el anís. Después de que hierva varias veces, colar y dejar enfriar. Reservar el agua.
  • PASO 2: Cambiar el agua de la quinua y dejar hervir nuevamente. Colar y dejar enfriar otra vez. Se debe guardar nuevamente el agua. Luego, se debe repetir el mismo paso por tercera vez. La Quinua debe quedar muy bien cocida.
  • PASO 3: Cuando las 3 aguas de la quinua estén frías, agregar al agua los 4 bollos de chancaca, y las cáscaras de piña. Cuando esté madura, servir colando y agregando más azúcar si es que le falta.

Notas

Notas y recomendaciones:
Como lo habrás notado, esta receta de Chicha de Quinua es muy fácil de preparar y puedes realizarla en tan sólo algunos pasos.
No te tomará mucho tiempo por lo cual es genial para sacarte del apuro cuando debes preparar alguna bebida deliciosa y rápida para compartir. 
No te olvides dejarnos tu comentario para que sepamos si te gustó la receta ¡Buen Apetito!
Plato Bebidas
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Bebidas
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