Arroz Relleno

Receta fácil de Arroz Relleno Boliviano 

Si estas en esos días en los que no sabes qué preparar para comer y te quedaste sin ideas, hoy es tu día de suerte. Esta receta de Arroz Relleno, es muy popular en muchas zonas de Bolivia debido a su delicioso sabor.

Si te da intriga saber cómo se prepara, quédate a leer y toma nota de todos los ingredientes, los cuales seguramente ya tengas en tu hogar.

Cómo preparar un delicioso Arroz Relleno:

Esta receta es bastante fácil de preparar, y probablemente querrás volver a hacerla muchas veces. Además, es tan delicioso que a toda tu familia le encantará y te pedirán que lo vuelvas a preparar.

A continuación te dejamos esta fantástica receta paso a paso para que la prepares tú mismo/a: ¡A cocinar!

Receta fácil de Arroz Relleno Boliviano 
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Receta de Arroz Relleno

Si bien esta receta tiene varios pasos, es bastante sencilla de preparar al igual que la mayoría de platos que contienen arroz.
Si tienes ganas de elaborar algo simple pero delicioso, quédate a leer esta receta que te enamorará con su sabor ¿Listo/a para convertirte en el chef?
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción40 min
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: arroz
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Autor: Libelula
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Taza
  • 1 Sartén
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tapa de olla
  • 1 Cuchara

Ingredientes

  • 1 taza Arroz
  • 3 tazas Agua
  • 1 Jigote de carne con pasas y huevo duro (tener listo antes de preparar la receta)
  • 1 Huevo
  • 2 cucharadas Manteca

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Lo primero que debes hacer es cocinar 1 taza de arroz en una olla, junto a 3 tazas de agua con un poco de sal. Luego cuando esté listo, sacar del fuego y dejar enfriar un poco y colocar un huevo sin batir en el arroz y mezclar bien.
  • PASO 2: Colocar una sartén al fuego con media cucharada de manteca. Cuando se caliente, poner la mitad del arroz y aplanarlo con una cuchara hasta que se extienda todo en la sartén. Colocar el jigote y emparejar bien. Cortar el huevo en pequeñas rodajas y colocar encima de la preparación. Luego, colocar el resto del arroz. Colocar prolijamente para que tape bien todo el relleno. Dejar cocinar a fuego lento.
  • PASO 3: Para saber cuando está listo, se debe mover la sartén y el arroz no debe estar pegado a la sartén. Colocarle la tapa de olla a la sartén y volcar la preparación con cuidado sobre la tapa dándolo vuelta. Cuando tenga el arroz en la tapa, colocar una cucharada de manteca en la sartén y pasar con cuidado el arroz de la tapa hacia la sartén, pero ahora del otro lado para que se dore bien. Cuando esté listo, servir.

Notas

Notas y recomendaciones:
Recomendamos servir esta preparación con alguna salsa picante, u otros aderezos favoritos. 
Lo bueno del arroz relleno es que se puede rellenar con lo que quieras. ¡Todos los ingredientes son válidos! Inclusive puedes agregarle un poco de carne si gustas. Recuerda que tú eres el chef y puedes encontrar la mejor versión de este plato por tu cuenta. 
¡Buen apetito!
Plato Plato principal
Cocina Cocina Boliviana
Keyword arroz
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