Budín de Arroz

Receta fácil y rápida de Budín de Arroz

¿Alguna vez escuchaste de este Budín de Arroz? Si bien esta receta no es tan popular cómo otras recetas Bolivianas, te podemos asegurar que la gastronomía de este país nunca decepciona: Por eso hoy te trajimos este riquísimo budín.

Si te da curiosidad y quieres intentar prepararlo en tu hogar, hoy es tu día de suerte. ¡Quédate a leer y no te olvides de tomar nota de todo!

Cómo preparar un delicioso Budín de Arroz

Esta receta es sumamente sencilla y te aseguramos que te encantará el resultado. Si bien te tomará algún rato la preparación, vale completamente la pena.

¿Estas listo/a para ser el chef de esta receta? A continuación te dejamos el paso a paso para que lo prepares hoy mismo en tu casa ¡A tu familia le encantará!

Receta fácil y rápida de Budín de Arroz
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Receta de Budín de Arroz

Esta receta te tomará algún rato, pero el resultado te encantará: Te enamorará la textura de este budín y su delicioso sabor. Además es ideal para comer el cualquier momento del día con cualquier temperatura ¡No necesitas ninguna excusa para prepararlo! ¿Qué estas esperando?
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción1 h
Plato: Aperitivo
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: arroz
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Autor: Libelula
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Taza
  • 1 Olla
  • 1 Budinera
  • 1 Cuchara
  • 1 Tenedor

Ingredientes

  • 1/2 taza Arroz
  • 3 tazas Leche
  • 3 Huevos
  • 3 cucharadas Azúcar
  • 1 cucharada Coco Rallado
  • 1 cucharada Pasas
  • Manteca
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Lo primero que debes hacer es colocar en una fuente para remojar la 1/2 taza de arroz junto a las 3 tazas de leche. Debes dejar el arroz con la leche durante una hora masomenos.
  • PASO 2: Pasada la hora, colocar en una olla para cocinar junto a una pizca de sal. Debes colocarlo a fuego muy lento. Cuando el arroz esté bien cocido, dejar enfríar.
  • PASO 3: Batir 3 huevos junto a las 3 cucharadas de azúcar y la cucharada de coco Agregar también la cucharada de pasas y mezclar todo junto con el arroz.
  • PASO 4: Enmantecar bien una budinera no muy grande y colocar el arroz allí. Cocinar a baño maría a una temperatura media de 180°. Estará listo una vez que se dore.

Notas

Notas y recomendaciones:
Este postre es tan fácil de preparar que querrás hacerlo cada tarde. 
Puedes servirlo acompañado de un vaso de leche tibia o alguna infusión de tu preferencia. Recuerda que tú eres el chef y eres quien decide cuál es el mejor acompañamiento para este Budín de Arroz.
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¡Buen apetito!
Plato Aperitivo
Cocina Cocina Boliviana
Keyword arroz
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