Salsa de Aceitunas

Receta fácil y rápida de Salsa de Aceitunas

Si estas leyendo esto, seguramente seas de esas personas que les gustan mucho las aceitunas y las agregan en muchos de sus platos: Es que, no sólo son deliciosas y le otorgan un sabor increíble a cualquier comida, si no que también son increíblemente buenas para la salud.

Por eso, te recomendamos que te quedes a leer, ya que te enseñaremos a deleitarte el doble con el sabor de las aceitunas:

Esta Salsa de Aceitunas duplicará la apuesta y te hará enamorarte más del sabor de esta deliciosa fruta (porque sí, las aceitunas son frutas aunque no lo creas)

Cómo preparar una deliciosa Salsa de Aceitunas para acompañar comidas.

Esta Salsa de Aceitunas es de verdad muy fácil de preparar, ya que tan sólo te tomará algunos minutos y tendrás un resultado increíble. Por ende, puedes prepararla tan sólo algún ratito antes de preparar el almuerzo/cena.

Además, lleva tan pocos ingredientes que podrás realizarla todas las veces que quieras sin tener que salir a comprar muchas cosas.

A continuación te dejamos el paso a paso de esta increíble receta de Salsa de Aceitunas.

Receta fácil y rápida de Salsa de Aceitunas
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Receta de Salsa de Aceitunas

Esta receta de Salsa de Aceitunas es ideal para acompañar papas cocidas, o alguna carne cómo res o pollo. También son ideales para acompañar huevos, tomates rellenos o zapallitos. No te arrepentirás de saber preparar esta increíble receta ¿Estas listo/a para convertirte en chef?
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción20 min
Plato: Acompañamiento
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: salsas
Raciones: 5 personas
Calorías: 100kcal
Autor: Libelula
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Cuchara
  • 1 Bowl
  • 1 Sartén
  • 1 Olla
  • 1 Cuchillo

Ingredientes

  • 25 Aceitunas verdes
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Limón
  • 2 cucharadas Harina
  • 2 cucharadas Aceite
  • Pimienta (al gusto)
  • Sal (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Lo primero que debes hacer, es dejar las aceitunas una media hora en un bowl con un poco de agua fría. Cuando pase ese tiempo, quitar las aceitunas del agua (no tirar el agua ya que la usaremos más tarde) y quitarles las pepas o carozos. Cortar en forma larguita y reservar.
  • PASO 2: En este siguiente paso, debes colocar en una sartén o cacerola al fuego: El aceite y la cebolla muy bien picada. Refreír. Luego, agregar la harina y mezclar muy bien con una cuchara hasta que todo tome un color distinto.
  • PASO 3: En fuego bajo, disolver el caldo de las aceitunas junto a la cebolla preparar anteriormente, poniéndolo poco a poco, y luego agregar las aceitunas cortadas larguitas. Después agregar el jugo del limón, la sal y la pimienta. Se debe dejar que dé un hervor antes de retirar del fuego.
  • PASO 4: Una vez listo, retirar del fuego y servir caliente con alguna carne de res cocida o asada, con papas, con huevos, étc.

Notas

Notas y recomendaciones:
Esta receta de Salsa de Aceitunas será muy útil para tu recetario del día a día, ya que queda increíblemente deliciosa, acompañada de un montón de platillos diferentes. Sobre todo, te recomendamos que la pruebes con alguna carne asada y con papas hervidas o cocidas al horno.
Recuerda que tú eres el chef de esta receta, por ende, tu decidirás con qué acompañar esta increíble salsa. 
No te olvides que las aceitunas, entro otros beneficios, aportan antioxidantes, vitamos A y E y además, son una gran fuente de fibra, la cual es imprescindible para el organismo.
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Y cómo siempre te decimos ¡Buen Apetito!
Plato Acompañamiento
Cocina Cocina Boliviana
Keyword salsas

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