Receta de Pan de Zanahoria casero en casa
Como el pan de yuca es consumido en Bolivia, también si decimos ‘´Pan de Zanahoria’’ suena delicioso y sano. Al contener zanahoria, su textura se vuelve suave y de un sabor muy antojadizo, ya que no es ni muy salado ni muy dulce. Es el acompañante perfecto para tus platos principales.
No solo puede servir para las comidas básicas del día, sino que el mismo es tan versátil y delicioso que puedes comerlo a cualquier hora del día, ya sea para desayunar o merendar. Te contaremos como hacer este plato sencillo y delicioso paso por paso, y prometemos, no te arrepentirás de los resultados.
Como hacer Pan de Zanahoria y los ingredientes que necesitas
El Pan de Zanahoria es algo muy fácil de preparar, rico y sano, qué permite acompañar comidas de una forma perfecta. La gastronomía boliviana está dotada de muchos platos típicos como guisados o sopas, por lo que un buen pan no puede faltar para acompañar al plato fuerte.
Podrás aprender a hacer este pan y después no querrás que nunca te falte a la hora del almuerzo o cena. Es ideal para preparar una buena cantidad y luego meter al refrigerador, pudiendo descongelarlo rápidamente como una opción practica sí ya estas cercano a comer.
Receta de Pan de Zanahoria
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Fuente
- 1 Cuchara
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1 cdita Sal
- 1 u Huevo
- 1 ½ taza Agua tibia
- 1 u Queso
- 1 taza Leche
- ¾ taza Zanahoria rallada
- 125 gr Manteca
- 125 gr Azúcar
- 20 gr Levadura fresca
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Pre calentarel horno a 180° C.
- PASO 2: Comenzamos tamizando la harina en una fuente. Agregar el azúcar, y la cucharadita de sal.Mezclar los 3 ingredientes.
- PASO 3: Luego,agregamos ½ taza de agua tibia, un huevo y ¾ tazas de zanahoria rallada.Mezclamos tranquilamente para luego agregar la manteca derretida y seguir amasando hasta llegar a su punto. En media taza de agua tibia pasamos a remojarla levadura fresca con una leve pizca de azúcar. Luego la incorporamos a la masa y continuamos hasta que la textura de la misma sea muy suave.
- PASO 4: Una vez obtenida la masa suave dejar reposar por unos 30 o 40 minutos. Asi madurara y la levadura actuara aumentando el volumen de la masa. Mientras tanto pon en una fuente de horno un poco de manteca.
- PASO 5: Ya pasado el tiempo de maduración hacer bolitas de masa bien separadas. Cubrir con una bolsa plástica y dejar leudar hasta que aumente el doble de su volumen.
- PASO 6: Ahora con la presión y la mano y de los dedos quitar el aire y dar forma de panes redondos de más o menos ½ cm de espesor. Finalmente llevar al horno por 15 a 20 minutos a una temperatura entre 180° a 190 C.
Notas
¡Buen apetito!
