Cóctel de Tumbo
El fruto del Tumbo es un excelente antioxidante natural con un alto poder vitamínico, junto con el valor de la naranja y el limón. Si quieres mantener la piel más saludable y protegida no dudes un instante en preparar el tumbo en la mayoría de las formas que se puedan. Empezaremos a enseñarte a cómo preparar un cóctel.
Raciones: 2 personas
Calorías: 124kcal
Cost: 5
Utensilios
- 2 Vasos
- 1 Taza
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- 30 u Tumbos o 2 tazas de su jugo
- 1 taza Singani (pisco)
- 5 cditas Azúcar
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Partir los frutos (que deben estar maduros, amarillos) por la mitad y se vacía la pulpa en un recipiente. Rociar con dos cucharaditas de azúcar (para que suelte su jugo) y aplastar con ayuda de un tenedor (para evitar que se rompan las semillas y quede un sabor amargo)
- PASO 2: Pasar por un tamiz y medimos: por dos tazas de jugo, una de singani. Finalmente aumentar 3 cucharaditas de azúcar removiendo hasta que esta quede disuelta.
Notas
Notas y recomendaciones:
Queremos contarte todos los beneficios a la salud que tiene esta maravillosa fruta:
- El Tumbo también es una fuente de provitamina A, que es un gran refuerzo a la hora de reparar daños en la piel (psoriasis, eczemas, seca).
- Es un gran aliado para mantener y mejorar lo relacionado a la visión. Científicos comentan que es un agente maravilloso para evitar la degeneración macular y la aparición de cataratas.
- Restringe entrada de enfermedades virales al organismo ya que protege al sistema inmunitario. También en su ADN tiene enzimas que estimulan la generación de plaquetas en sangre, por lo cual detiene hemorragias y cicatriza rápidamente lesiones.
- Posee gran contenido de calcio, lo que ayuda a preservar el sistema óseo y de los dientes.