Carne Molida con Berenjena y Arroz
La Carne Molida con Berenjena y Arroz combina 3 elementos de la gastronomía más básicos en consumo y producción en muchas gastronomías del mundo. Te deleitarás con esta receta y quedaras encantado por lo rápido que puedes hacerla. Tu cuerpo y mente te agradecerá tan buena opción elegida.
Raciones: 4 personas
Calorías: 340kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Fuente
- 1 Cacerola
- 1 Cuchillo
- 1 Tenedor
Ingredientes
- 3 u Berenjenas
- 1 taza Carne molida
- ½ kg Tomates
- 2 u Cebollas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 taza Arroz
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Empezar cocinando el arroz una vez que el agua haya alcanzado su hervor con un poquito de sal.
- PASO 2: Mientras el arroz se cocina ir cortando las berenjenas en rodajas y rociar con mucha sal para que salga el líquido. Mientras tanto pelar las cebollas y freír en una cuchara de aceite. Lavar las rodajas de berenjena de la sal, picarlos en pedazos medianos y agregar los pedazos a la cebolla.
- PASO 3: Añadirlos cuadraditos de tomate, la carne molida y un poquito más de aceite. Freírlo hasta que la carne este blanda. Agregar finalmente sal y pimienta a gusto y mezclarlo todo con el arroz cuando ya esté listo.
- PASO 4: Servir caliente.
Notas
Notas y recomendaciones:
Si gustas de utilizar esta misma receta pero con algún otro tipo de arroz estas en todo tu derecho. Puedes usar arroz arborio, arroz bomba, arroz rojo, arroz negro u arroz yamani. Cualquiera le dará un toque característico y delicioso, pudiendo inclusive ir variando en variedades por cada vez que quiera cocinar esta delicia para no cansarte tan rápidamente.
¡Buen apetito!