Receta de Arroz Relleno
Si bien esta receta tiene varios pasos, es bastante sencilla de preparar al igual que la mayoría de platos que contienen arroz.Si tienes ganas de elaborar algo simple pero delicioso, quédate a leer esta receta que te enamorará con su sabor ¿Listo/a para convertirte en el chef?
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Taza
- 1 Sartén
- 1 Cuchillo
- 1 Tapa de olla
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 1 taza Arroz
- 3 tazas Agua
- 1 Jigote de carne con pasas y huevo duro (tener listo antes de preparar la receta)
- 1 Huevo
- 2 cucharadas Manteca
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es cocinar 1 taza de arroz en una olla, junto a 3 tazas de agua con un poco de sal. Luego cuando esté listo, sacar del fuego y dejar enfriar un poco y colocar un huevo sin batir en el arroz y mezclar bien.
- PASO 2: Colocar una sartén al fuego con media cucharada de manteca. Cuando se caliente, poner la mitad del arroz y aplanarlo con una cuchara hasta que se extienda todo en la sartén. Colocar el jigote y emparejar bien. Cortar el huevo en pequeñas rodajas y colocar encima de la preparación. Luego, colocar el resto del arroz. Colocar prolijamente para que tape bien todo el relleno. Dejar cocinar a fuego lento.
- PASO 3: Para saber cuando está listo, se debe mover la sartén y el arroz no debe estar pegado a la sartén. Colocarle la tapa de olla a la sartén y volcar la preparación con cuidado sobre la tapa dándolo vuelta. Cuando tenga el arroz en la tapa, colocar una cucharada de manteca en la sartén y pasar con cuidado el arroz de la tapa hacia la sartén, pero ahora del otro lado para que se dore bien. Cuando esté listo, servir.
Notas
Notas y recomendaciones:
Recomendamos servir esta preparación con alguna salsa picante, u otros aderezos favoritos.
Lo bueno del arroz relleno es que se puede rellenar con lo que quieras. ¡Todos los ingredientes son válidos! Inclusive puedes agregarle un poco de carne si gustas. Recuerda que tú eres el chef y puedes encontrar la mejor versión de este plato por tu cuenta.
¡Buen apetito!