Sullka Boliviano
Si te interesa recibir el sabor mas autóctono de Bolivia, específicamente de Chuquisaca, no puedes rechazarle a tu paladar este platillo que es el compañero perfecto para días de mucho trabajo o fines de semana donde nos queremos relajar con una buena comida y una rica cerveza. Vamos a aprender este excelente paso a paso que te ofrecemos.
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Cost: $7
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Cuchillo
- Tenedor
- 1 Sartén
Ingredientes
- 1 kg Carne de res
- 2 u Tomates
- 2 u Cebollas
- 1 c/n Sal
- 1 pizca Pimienta
- 200 g Queso frescor
- 1 u Ramita de quiquiña
- 4 u Mote
- 1 lata Choclo en granos
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Cortar la carne en tiras largas y condimentar con sal para luego asarla a la plancha. Si nos apetece, también podemos asarla en la parrilla. Le dará un cuerpo mas jugoso.
- PASO 2: Preparar un acompañamiento como podría ser una ensalada con cebolla, tomate, hojas de quirquiña y el queso fresco cortado en cuadraditos.
- PASO 3: emplatar la carne acompañando con mote, choclo y la ensalada.
Notas
Notas y recomendaciones:
Si te ha gustado la receta del día de hoy por favor nos encantaría que nos dejes un comentario.
Esta receta puede ser acompañada con una salsa de Ají picante, lo que le da un toque más vigoroso y exalta su sabor.