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Receta de Julq´i de Lacayote

Esta fantástica receta es tan sencilla que no querrás dejar de prepararla. Además el Lacayota, es una fruta con un gran valor nutricional: Aporta grandes cantidades de Vitaminas A, C y además, ayuda a mejorar la absorción de hierro.
Tiempo de preparación40 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Plato: Postre
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Postres
Raciones: 5 personas
Calorías: 200kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 5

Utensilios

  • 1 Fuente par ahorno
  • 1 Cuchara
  • 1 Horno
  • 1 Cuchillo

Ingredientes

  • 1 Lacayote grande y bien maduro
  • 1 rama Canela
  • 2 Clavos de Olor
  • Azúcar

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Cortar una pequeña ranura del Lacayote y retirarla sin desarmar el resto de la fruta.
  • PASO 2: Colocar azúcar dentro del Lacayote, junto a la canela, y los clavos de olor. Luego, volver a tapar con la tajada cortada anteriormente.
  • PASO 3: Colocar el Lacayote en una fuente para horno. Luego, colocarlo en el horno a una temperatura maso menos media (180 grados) Cocinar durante una hora mas o menos (o cocinar hasta que la cáscara esté más durita y dorada)
  • PASO 4: Cuando ya esté listo, apagar el horno y retirar. Dejar enfríar por un buen rato para no servirlo muy caliente ¡A disfrutar!

Notas

Notas y recomendaciones:
Recomendamos mucho, servir este Julq´i de Lacayote más bien frío, ya que al estar caliente no logra resaltar del todo su delicioso sabor.
Prueba servirlo en la mesa luego de un almuerzo liviano , en alguna ocasión especial ¡A toda tu familia le encantará!
Déjanos tus comentarios diciendo que te pareció la receta. ¡A comer!
Plato Postre
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Postres