Esta fantástica receta es tan sencilla que no querrás dejar de prepararla. Además el Lacayota, es una fruta con un gran valor nutricional: Aporta grandes cantidades de Vitaminas A, C y además, ayuda a mejorar la absorción de hierro.
Tiempo de preparación40 minutosmin
Tiempo de cocción40 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Postres
Raciones: 5personas
Calorías: 200kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 5
Utensilios
1 Fuente par ahorno
1 Cuchara
1 Horno
1 Cuchillo
Ingredientes
1Lacayote grande y bien maduro
1rama Canela
2Clavos de Olor
Azúcar
Elaboración paso a paso
PASO 1: Cortar una pequeña ranura del Lacayote y retirarla sin desarmar el resto de la fruta.
PASO 2: Colocar azúcar dentro del Lacayote, junto a la canela, y los clavos de olor. Luego, volver a tapar con la tajada cortada anteriormente.
PASO 3: Colocar el Lacayote en una fuente para horno. Luego, colocarlo en el horno a una temperatura maso menos media (180 grados) Cocinar durante una hora mas o menos (o cocinar hasta que la cáscara esté más durita y dorada)
PASO 4: Cuando ya esté listo, apagar el horno y retirar. Dejar enfríar por un buen rato para no servirlo muy caliente ¡A disfrutar!
Notas
Notas y recomendaciones:Recomendamos mucho, servir este Julq´i de Lacayote más bien frío, ya que al estar caliente no logra resaltar del todo su delicioso sabor.Prueba servirlo en la mesa luego de un almuerzo liviano , en alguna ocasión especial ¡A toda tu familia le encantará!Déjanos tus comentarios diciendo que te pareció la receta. ¡A comer!