Receta de Tojorí
El Tojorí es tan delicioso, que no querrás dejar de prepararlo para toda tu familia. ¡No te olvides de agregarle leche y dejarte maravillar por su sabor y sus nutrientes!
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Cost: 3
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Cuchara
- 1 Taza
Ingredientes
- 1 taza Maíz quebrado (seco)
- 2 litros Agua
- 1 ramita Canela
- 1 cucharada Anís
- 3 Clavos de Olor
- Leche evaporada al gusto
- Azúcar al gusto
- 1 cucharada Bicarbonato
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Una noche antes o varias horas antes, debes colocar el maíz en remojo, debe ser en agua caliente. Una vez completado este tiempo, debes colocar el maíz en una olla al fuego con agua. Agregarle la canela, el anís y el clavo de olor. Dejar hervir por lo menos 15 minutos.
- PASO 2: Colar y volver a colocar el agua en la olla junto con el maíz. Luego, cuando comience a hervir, agregar el azúcar y el bicarbonato. Cuando el maíz reviente, y esté suave, retirar del fuego.
- PASO 3: Para servir el Tojorí, recomendamos agregarle leche evaporada, la cantidad que quieras: Esto le dará más cremosidad y sabor.
Notas
Notas y Recomendaciones:
El tojorí es una bebida ideal para cualquier momento del día. Se puede servir cómo postre, cómo desayuno, merienda, o inclusive cena; Acompañado de algo para comer o sólo.
Además, es tan nutritivo que usualmente se usa para que los niños coman en edades tempranas y puedan lograr un buen desarrollo físico e intelectual.
¡Te invitamos a que pruebes esta fantástica receta!