Sí estás con ganas de beber algo cremoso, original, frió,frutal, dulce y con un toque alcohólico, estas en el lugar correcto para aprender y no olvidar jamás el truco del cóctel perfecto para ése momento. Sus ingredientes son muy sanos y puede incluso tomarse como un postre, por su textura cremosa.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Tiempo total20 minutosmin
Plato: Bebidas
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Coctel
Raciones: 3personas
Calorías: 200kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 5
Utensilios
3 Copas de vidrio
1 Licuadora
1 Hielera
Ingredientes
80grQuinua blanca cocida
100mlLeche evaporada
1uYema fresca
45grAzúcar
20clSingani de buena calidad
2uMaracuyás
60grAzúcar
10uCubitos de hielo
Elaboración paso a paso
PASO 1: Licuar la quinua que ya tendremos previamente cocida, con la leche, la yema y el azúcar hasta obtener una buena consistencia fina.
PASO 2: Añadir el Singani y refrigerar.
PASO 3: Hacer un almíbar con la pulpa colada de maracuyás y azúcar (60 gr). Dejar enfriar y reservar.
PASO 4: Servir la crema de quinua sobre un cubo de hielo, en copas.
PASO 5: Dejar caer gotas de almíbar de maracuyá y decorar.
PASO 6: Disfruta de este delicioso cóctel como nunca en tu vida.
Notas
Notas y recomendaciones:Antes que nada y primero que todo, lo que nosotros te recomendamos es que no abuses demasiado en el consumo de esta deliciosa copa. Más allá de todos sus aditivos, debemos controlar el consumo excesivo de alcohol ya que toda exageración puede ser perjudicial para la salud.¡Cuéntanos si quieres en la caja de comentarios qué te ha parecido la preparación de esta receta!