Go Back

Crema de Singani, Quinua y Miel de Maracuyá

Sí estás con ganas de beber algo cremoso, original, frió,frutal, dulce y con un toque alcohólico, estas en el lugar correcto para aprender y no olvidar jamás el truco del cóctel perfecto para ése momento. Sus ingredientes son muy sanos y puede incluso tomarse como un postre, por su textura cremosa.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: Bebidas
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Coctel
Raciones: 3 personas
Calorías: 200kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 5

Utensilios

  • 3 Copas de vidrio
  • 1 Licuadora
  • 1 Hielera

Ingredientes

  • 80 gr Quinua blanca cocida
  • 100 ml Leche evaporada
  • 1 u Yema fresca
  • 45 gr Azúcar
  • 20 cl Singani de buena calidad
  • 2 u Maracuyás
  • 60 gr Azúcar
  • 10 u Cubitos de hielo

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Licuar la quinua que ya tendremos previamente cocida, con la leche, la yema y el azúcar hasta obtener una buena consistencia fina.
  • PASO 2: Añadir el Singani y refrigerar.
  • PASO 3: Hacer un almíbar con la pulpa colada de maracuyás y azúcar (60 gr). Dejar enfriar y reservar.
  • PASO 4: Servir la crema de quinua sobre un cubo de hielo, en copas.
  • PASO 5: Dejar caer gotas de almíbar de maracuyá y decorar.
  • PASO 6: Disfruta de este delicioso cóctel como nunca en tu vida.

Notas

Notas y recomendaciones:
Antes que nada y primero que todo, lo que nosotros te recomendamos es que no abuses demasiado en el consumo de esta deliciosa copa. Más allá de todos sus aditivos, debemos controlar el consumo excesivo de alcohol ya que toda exageración puede ser perjudicial para la salud.
¡Cuéntanos si quieres en la caja de comentarios qué te ha parecido la preparación de esta receta!
Plato Bebidas
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Coctel