Receta de Pan de Zanahoria
El pan de zanahoria es perfecto si quieres elaborar algo lindo, tradicional, fácil de preparar y con una sencilla y tierna presentación.Puede ser el mejor compañero para un plato fuerte o principal, como también para merendar o desayunar junto con una rica taza de café o bebida más predilecta.
Raciones: 4 personas
Calorías: 200kcal
Cost: 10
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Fuente
- 1 Cuchara
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1 cdita Sal
- 1 u Huevo
- 1 ½ taza Agua tibia
- 1 u Queso
- 1 taza Leche
- ¾ taza Zanahoria rallada
- 125 gr Manteca
- 125 gr Azúcar
- 20 gr Levadura fresca
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Pre calentarel horno a 180° C.
- PASO 2: Comenzamos tamizando la harina en una fuente. Agregar el azúcar, y la cucharadita de sal.Mezclar los 3 ingredientes.
- PASO 3: Luego,agregamos ½ taza de agua tibia, un huevo y ¾ tazas de zanahoria rallada.Mezclamos tranquilamente para luego agregar la manteca derretida y seguir amasando hasta llegar a su punto. En media taza de agua tibia pasamos a remojarla levadura fresca con una leve pizca de azúcar. Luego la incorporamos a la masa y continuamos hasta que la textura de la misma sea muy suave.
- PASO 4: Una vez obtenida la masa suave dejar reposar por unos 30 o 40 minutos. Asi madurara y la levadura actuara aumentando el volumen de la masa. Mientras tanto pon en una fuente de horno un poco de manteca.
- PASO 5: Ya pasado el tiempo de maduración hacer bolitas de masa bien separadas. Cubrir con una bolsa plástica y dejar leudar hasta que aumente el doble de su volumen.
- PASO 6: Ahora con la presión y la mano y de los dedos quitar el aire y dar forma de panes redondos de más o menos ½ cm de espesor. Finalmente llevar al horno por 15 a 20 minutos a una temperatura entre 180° a 190 C.
Notas
Notas y recomendaciones:
A degustar este delicioso pan con una rica taza de tu bebida favorita.
¡Buen apetito!
¡Buen apetito!