PASO 1: Lo primero que debes hacer es cortar los trozos de pollo en un plato de madera con un cuchillo con bastante filo. Luego colocar el pollo picado en el batán para molerlo. Luego, agregar la mezcla en un bowl y picar muy bien todo el apio. Agregar el apio al bowl y mezclar todo muy bien.
PASO 2: Mezclar el pollo y el apio del bowl con una cucharada de mayonesa casera, Luego, colocar el resto de la mayonesa en la parte del pan donde irá el pollo. Luego, colocar la mezcla del pollo y apio.
PASO 3: Servir con algo para acompañar, cómo yuca o plátanos fritos ¡A comer!