Receta de Arroz con Charque
Esta Receta de Arroz con Charque es sumamente sencilla y además te encantará el resultado. Asimismo, esta receta es ideal para prepararla cuándo llegas de trabajar y tienes poco tiempo para cocinar, y aún así quieres disfrutar de un platillo delicioso y nutritivo. También es ideal para cuándo tienes pocos ingredientes en casa y necesitas solucionar rápidamente el almuerzo o la cena para toda la familia. ¡Ya no debes preocuparte más por no saber que cocinar en estas situaciones!¿Estas listo/a para convertirte en el chef de esta receta?
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Batán para machacar
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara
- 1 Ollita pequeña
Ingredientes
- 1 Trocito Charque
- Ahogado de Ají (al gusto)
- 1 taza Arroz
- Tajadas de Plátano Frito (opcional)
- Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es colocar en una sartén un trozo de charque y esperar a que se dore bien. Cuándo esté bien cocido, quitar del fuego y esperar que se enfríe un poco. Luego, colocar en el batan y martajar o picarlo.
- PASO 2: Realizar un ahogado con un poco de ají. Cuando esté listo, colocar en la sartén el arroz, tostarlo bien cómo para granear y luego, colocarle 3 tazas de agua. Luego de algún ratito colocarle el charque retostado.
- PASO 3: Por último, agregarle los plátanos fritos y sazonar todo con los condimentos deseados. Recuerda que debes cocinar toda la preparación a fuego lento.
Notas
Notas y recomendaciones:
Si bien te recomendamos preparar esta receta con charque, ya que su sabor es único e increíble, también puedes prepararlo con trocitos de pollo cómo pechuga o otra carne de tu preferencia. Lo importante siempre es que tú decidas cuál es la mejor opción ¡Recuerda que tú eres el chef de esta receta!
Veras que esta receta es muy fácil y en pocos minutos de preparación tendrás un platillo increíblemente delicioso, nutritivo y liviano. ideal para acompañar con una buena ensalada de tomate y cebolla cortada en pluma. También puedes acompañar este platillo con algún trozo de carne de res o de cerdo.
Otro buen acompañante para este arroz es unos buenos plátanos fritos o yuca. También puedes acompañarlo con un revuelto de verduras cocidas.
Si te gustó esta receta, te recomendamos que la prepares y nos cuentes cómo te salió en los comentarios. Y cómo siempre te decimos ¡Buen Apetito!