Pescado Frito con Yuca y Mote del Amazonas
La exótica región de la selva boliviana nos vuelve a regalar una joya de su gastronomía. A la orilla del río, el Pescado Frito con Yuca y Mote del Amazonas es una opción muy frecuentada por los pobladores locales. Abunda en sabor y nutrición además de que es un plato muy fácil y rápido de preparar. No te lo puedes perder si es qué andas por estas zonas.
Raciones: 1 persona
Calorías: 110kcal
Cost: $10
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Olla
- 1 Plato
- 1 Cuchillo
- 1 Tenedor
Ingredientes
- 1 u Sábalo o pescado de rió del amazonas
- 1 u Mote
- 1 c/n Aceite
- 1 taza Mandioca
- 1 u Limón su jugo
- 1 c/n Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Salar el pescado y rociarlo con limón. Tener la sartén bien caliente con su respectivo aceite y freír el pescado por aproximadamente 10 minutos o hasta que quede dorado y notemos que su textura deja de estar cruda.
- PASO 2: Acompañar con una taza de mote y mandioca cocida.
- PASO 3: Una vez todo servido, se puede rociar al pescado con limón o un toque de salsa de Llajwa.
Notas
Notas y recomendaciones:
Te recomendamos qué si te gusta el picante y el limón te parece poco suficiente para la preparación de este pescado, que lo acompañes con una salsita de llajwa. Le otorgará un picor mas propio de tu paladar que quiere sentir lo ardiente.
Debemos asegurarnos de que el pescado al momento de la preparación este fresco. Esto es sumamente importante.
¿Que tal te pareció la receta de Pescado Frito con Yuca y Mote del Amazonas? Nos encantaría leer tu opinión. Déjanos tu comentario en la caja de comentarios.
!Buen apetito!