Flan de Naranja Agria
La maravilla culinaria de todos los cumpleaños o eventos familiares se presenta en este articulo para que puedas sorprender a todos con un increíble postre como lo es el Flan de Naranja Agria. Suave y con un sabor agridulce, pocas personas pueden resistirse a hundir su cuchara. No te pierdas detalle así te sale increíble.
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Cost: $7
Utensilios
- 1 Recipiente
- 1 Olla
- 1 Cuenco
- 1 Molde
Ingredientes
- 2 tazas Leche
- 1 u Ramaa de canela
- 60 gr Azúcar
- 4 u Huevos
- 1 c/n Ralladura de naranja
- 2 cdas Jugo de naranja
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Comenzar precalentando el horno a 160° C. Luego en una olla llevada a ebullición, poner la rama de canela, la leche y la ralladura de naranja (o su piel). Una vez qué ya hizo ebullición, retirar del fuego y dejar en infusión por 15 minutos.
- PASO 2: Mientras tanto ir batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea tipo cremosa. Añadir la leche ya retirada de la infusión pasándola por un colador sin dejar de batir los huevos.
- PASO 3: Repartir la mezcla en los moldes sobre el caramelo (te enseñaremos a prepararlo en la caja de ''notas y recomendaciones'', es muy sencillo)
- PASO 4: Colocar los moldes en una fuente con agua hasta 2 cm de altura y hornear de 40 a 50 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por 2 horas.
- PASO 5: Colocar los moldes en una fuente con agua caliente para desmoldar y ya están listos para ser servidos nuestros deliciosos flanes.
Notas
Notas y recomendaciones:
Para preparar el caramelo:
Poner el azúcar y una cucharada de agua y un poco de jugo de naranja en una olla. Cocer a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y seguir calentando hasta obtener un caramelo rubio de color ligeramente amarillo.
Entonces retirar del fuego y repartir el caramelo en los moldes de flan individuales. Dejamos que se enfríe. ¿Qué tan interesante te pareció este postre? Una verdadera delicia para después de la cena o el almuerzo, ¿verdad? !Buen apetito!
Entonces retirar del fuego y repartir el caramelo en los moldes de flan individuales. Dejamos que se enfríe. ¿Qué tan interesante te pareció este postre? Una verdadera delicia para después de la cena o el almuerzo, ¿verdad? !Buen apetito!