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Masaco de Yuca

No dudes un segundo más en aprender esta receta si lo que quieres tener a mano es un tentempié o un alimento rico y crujiente antes de una siesta o al salir de tu casa. Muy tradicional en el oriente boliviano, este plato te encantará. Es ideal para comer con amigos o familiares. Deslumbralos con esta sana idea.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción1 hora
Tiempo total1 hora 10 minutos
Plato: Acompañamiento
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Albondigas
Raciones: 4 personas
Calorías: 40kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: $8

Utensilios

  • 1 Recipiente
  • 1 Sartén
  • 1 Olla

Ingredientes

  • 3 u Yuca
  • ½ kg Charque
  • 1 c/n Sal
  • 1 c/n Aceite

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Empezar pelando las yucas, lavar bien y poner a hervir hasta que se ablande. Luego, por separado ir cortando la carne seca en trozos muy pequeños. Poner en una sartén y freír.
  • PASO 2: Una vez la carne lista poner en el batán y molerla. Agregar la yuca y el aceite y agregar sal.
  • PASO 3: Mezclar bien hasta que todo se integre y servir en caliente.

Notas

Notas y recomendaciones:
La Yuca ha sido uno de los alimentos básicos de América del sur durante mas de mil años. La raíz de la yuca tiene una textura muy fibrosa lo que hace a este ingrediente muy sustancioso.
¿Qué tan interesante te pareció la receta del día de hoy? Esperamos que hayas disfrutado tanto como nosotros de contártela. Déjanos tu opinión en la caja de comentarios, ansiamos leerte.
!Buen apetito!
Plato Acompañamiento
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Albondigas