Ensalada con Papas y Salsa de Maní
Para qué acompañes tus almuerzos o cenas junto con un vaso de jugo de frutas bien refrescante, la Ensalada con Papas y Maní enloquecerá tu paladar al contener ella, todo lo que necesitas para estar sano y bien alimentado. No te pierdas este sencillo paso a paso que te encantará.
Raciones: 2 personas
Calorías: 60kcal
Cost: $6
Utensilios
- 1 Recipiente
- 1 Tenedor
Ingredientes
- 200 gr Maní tostado salado o sin sal
- 6 u Papas
- ¾ taza Leche
- 1 c/n Sal
- 1 c/n Aceite de eoliva
- 1 c/n Pimienta
- 1 c/n Ají colorado
- 100 gr Lechuga
- 2 u Tomate
- 2 u Cebolla
- 2 u Huevo
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Colocar en una olla las papas y cocer sin sal. En otra olla cocer los huevos hasta que se pongan duros (aproximadamente 7 u 8 minutos).
- PASO 2: En una licuadora colocar la taza de leche junto al maní tostado. Licuar muy bien y colocar en una olla para remover constantemente.
- PASO 3: Mientras esta cocinando agregar chorro de aceite de oliva, sal, pimienta, ají y todos los condimentos a gusto. Remover constantemente hasta que la consistencia que obtengamos sea espesa.
- PASO 4: Acompañar con lechuga, tomate y cebolla.
- PASO 5: Colocar la ensalada y encima las papas, luego la salsa y finalmente el huevo.
Notas
Notas y recomendaciones:
¿Qué tan interesante te pareció esta deliciosa y saludable ensalada del día de hoy? El maní es algo muy característico en Bolivia y todo el mundo consume.
Nos encantaría qué nos des tu opinión en la caja de comentarios, ya qué queremos leerte para saber si esta receta fue de tu agrado y que opinas sobre ella. Aceptamos recomendaciones, por supuesto.
!Buen apetito!