Receta de Chicha de Quinua
La Chicha de Quinua, además de ser deliciosa, posee un montón de beneficios nutritivos para tu salud. Además, el resultado te encantará y no querrás dejar de prepararla cada vez que puedas ¿Estas listo/a para ser el chef de esta receta?
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 6
Utensilios
- 1 Taza
- 1 Olla
- 1 Cuchara
- 1 Colador
Ingredientes
- 3 litros Agua
- 3 tazas Quinua
- 2 ramitas Canela
- 1 cucharada Clavo de Olor
- 1 cucharada Anís
- 4 bollos Chancaca
- 1 cáscara de 1 Piña
- Azúcar (opcional)
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es lavar bien la quinua, varias veces. Luego, colocar la quinua en una olla en una olla junto a 3 litros de agua, las ramitas de canela, la cucharada de clavo de olor, y el anís. Después de que hierva varias veces, colar y dejar enfriar. Reservar el agua.
- PASO 2: Cambiar el agua de la quinua y dejar hervir nuevamente. Colar y dejar enfriar otra vez. Se debe guardar nuevamente el agua. Luego, se debe repetir el mismo paso por tercera vez. La Quinua debe quedar muy bien cocida.
- PASO 3: Cuando las 3 aguas de la quinua estén frías, agregar al agua los 4 bollos de chancaca, y las cáscaras de piña. Cuando esté madura, servir colando y agregando más azúcar si es que le falta.
Notas
Notas y recomendaciones:
Como lo habrás notado, esta receta de Chicha de Quinua es muy fácil de preparar y puedes realizarla en tan sólo algunos pasos.
No te tomará mucho tiempo por lo cual es genial para sacarte del apuro cuando debes preparar alguna bebida deliciosa y rápida para compartir.
No te olvides dejarnos tu comentario para que sepamos si te gustó la receta ¡Buen Apetito!