Receta de Bocaditos de Maíz
Estos deliciosos bocaditos de Maíz son ideales para comer en cualquier momento, sobre todo son perfectos para servir antes de la comida y llenarse un poco el estómago. ¿Estas listo/a para convertirte en chef? ¡Manos a la obra!
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Tenedor
- 1 Cuchara
- 1 Taza
- 1 Olla para cocinar al vapor
- 1 Fuente para horno (opcional)
Ingredientes
- 4 Huevos
- 8 cucharadas Manteca tibia
- 2 cuharadas Azúcar
- 1/2 cucharada Sal
- 1 cucharada Canela Molida
- 4 tazas Harina de Maíz blanco o amarillo
- 1/2 cucharada Bicarbonato
- Chalas de choclos cantidad necesaria
- Leche (opcional)
- Pollo con Ají amarillo o Queso con ají colorado (lo necesario)
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es separar las yemas de las claras y reservar las claras para después. Luego, batir muy bien las 4 yemas de huevo junto a las 8 cucharadas de manteca tibia, las 2 cucharadas de azúcar, la 1/2 cucharada de sal, y la cucharada de canela molida.
- PASO 2: Agregar a la mezcla, las 4 tazas de harina cernida de maíz blanco o amarillo. Si la mezcla se vuelve muy seca, se le puede agregar un poco de leche. Mezclar bien y agregar media la media cucharada de bicarbonato y las claras de antes, bien batidas.
- PASO 3: Colocar porciones de la mezcla dentro de chalas y en el medio, poner un poco de pollo con ají amarillo o queso con ají colorado. Atar bien las chalas para que no se salga el relleno y cocinar en una olla al vapor o en una fuente en el horno. Cuando estén listas, retirar del fuego, y servir envueltas aún ¡A disfrutar!
Notas
Notas y recomendaciones:
Estos bocaditos de Maíz son tan increíbles y deliciosos que querrás prepararlos cómo entrada todos los días.
Además son increíblemente fáciles de preparar y tan sólo te tomarán algunos minutos. Aparte, seguro que tienes todos los ingredientes en tu casa.
Este platillo puede ser servido con un poco de carne, arroz, o la ensalada de tu preferencia ¡Buen Apetito!