Si tu gusto por las bebidas es eufórico este es el artículo para ti. El Somó Boliviano te permitirá refrescarte en los días de calor y te nutrirá además de la energía que necesitas para segur tu día. Servido con hielo y azúcar, nadie puede resistirse a este refresco.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción1 horah5 minutosmin
Tiempo total1 horah10 minutosmin
Plato: Bebidas
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Refresco
Raciones: 2personas
Calorías: 50kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: $7
Utensilios
1 Olla
1 Cuchara
Ingredientes
1kgMaíz frangollo
8ltsAgua
1ramitaCanela
1uClavo de olor
1c/nAzúcar
5ltsAgua
1tazaHarina de maíz
Elaboración paso a paso
PASO 1: Poner a remojar el maíz frangollo en el agua desde una noche antes de comenzar a prepararlo para este refresco. Cocinar el maíz en su misma agua y junto con la canela y el clavo de olor hasta que se note blando sin dejar de remover con la cuchara para que los ingredientes no se quemen o peguen.
PASO 2: Disolver la harina en agua fría y agregar a la olla donde hierve el maiz. Cocinar por 1 hora sin dejar de remover.
PASO 3: Ya el tiempo cumplido de la cocción, dejar enfriar yu servir con hielo y azúcar.
Notas
Notas y recomendaciones:¿Que tan interesante te pareció esta receta del delicioso y tan tradicional Somó Boliviano?Déjanos tu comentario en la caja de comentarios.!Buen apetito!