Trimate de Coca
La infusión de un té es algo qué se considera lo mas habitual del universo. Su consumo no se limita a invierno o verano, ya qué una simple taza puede abarcar millones de historias y beneficios para la salud. El Trimate de Coca esta hecho con la planta milenaria qué se cultura en la región andina de América del Sur y sin duda algún día debes probar.
Raciones: 2 personas
Calorías: 45kcal
Cost: $5
Utensilios
- 1 Olla o pava
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 6 u Hojas de coca
- 1 cda Manzanilla
- 1 cda Anís
- 2 tazas Agua hirviendo
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Colocar las hojas de coca, la cucharada de Manzanilla y la cucharade Anís sobre una tetera. Hervir dos tazas de agua y vertir sobre la tetera con las hierbas adentro. Tapar y dejar qué la infusión se haga por aproximadamente 5 minutos.
- PASO 2: Servir en una taza y endulzar a gusto.
Notas
Notas y recomendaciones:
¿Es buena la coca?
Los habitantes de los Andes mastican la hoja de coca constantemente. Su consumo tiene el efecto de evitar el cansancio fisico, aliviar algunos dolores y disminuir el hambre. Se supone que su utilizacion de esta manera no significa la absorción de los alcaloides o por lo menos, no en una cantidad preocupante. Los defensores de su consumo alegan que la coca es muy rica en diferentes nutrientes.
Es por esta razón que aseveran que este consumo no hace daño.
Sin embargo hay también quien dice que el consumo de la coca disminuye el cansancio porque actúa sobre el sistema nervioso y el cerebro, lo que puede ser peligroso para la salud. Y si disminuye en apetito, evita el consumo de otros alimentos pudiendo generar subalimentación. Sus propiedades nutricionales no son mayores a los de cualquier otra hierba.
La historia de la coca te encantará: Al llegar los españoles a América, se interesaron en la hoja de coca al saber que efectivamente disminuía el cansancio y el apetito. Utilizaron esto entonces para que los indios trabajasen más en las minas y haciendas, comiendo menos. A ellos solo los interesaba la extracción de minerales para exportarlos hacia Europa. Les importaba poco la salud de los indios con tal que trabajasen para ellos. Es entonces que se expandió rápidamente hacia los indígenas.
¿Qué tal te pareció esta increíble historia de la hoja de coca? Nos encantaría que nos cuentes.
!Buen apetito!