Helado Copa Real
Este Helado es ideal para servir de postre luego del almuerzo o cena, o para prepararle a tu familia en una tarde de verano de muy altas temperaturas, el resultado: Un cremoso y delicioso helado, muy refrescante e ideal para equilibrar la temperatura del cuerpo.
Raciones: 4 personas
Calorías: 200kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Taza
- 1 Olla
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Compota
- 1 Bowl
- 1 Heladera de mano
Ingredientes
- 1 litro Leche
- 1 paquete Galletas de Champán
- 1 taza Almendras del Beni retostadas
- 2 Yema de huevo
- 1/2 taza Azúcar
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es tomar un bowl y colocar dentro el azúcar con las yemas, batir todo muy bien y luego, agregar la leche hirviendo. Batir y luego agregar las galletas desmenuzadas, la pizca de sal y las almendras bien ralladas (para esto puedes usar un rallador de nuez) Mezclar todo para que se integre bien.
- PASO 2: Colocar la mezcla en una heladera de mano, y batir hasta que la mezcla quede bien seca. Cuando esté lista, colocar la mezcla en un recipiente hondo, y batir con una batidora eléctrica hasta que se vuelva bien espumoso.
- PASO 3: Servir con lo que guste: Pedacitos de almendras, salsa de chocolate, o crema de leche batida.
Notas
Notas y recomendaciones:
Recomendamos acompañar este helado, luego de servirlo, con un poco de crema chantilly (crema fresca batida con un poco de azúcar en polvo ) Además, si quieres resaltar completamente su sabor, también puedes agregarle media cucharadita de esencia de vainilla.
¿Te gustó la receta? ¡Buen apetito!