Receta de Crema de Chirimoya
Este postre es ideal para servir luego de un almuerzo en alguna ocasión importante, también, al ser a base de fruta, puede ser servido luego de una cena, ya que no tendrás problemas con que te caiga mal al estómago ni nada por el estilo. También puedes acompañarlo de alguna infusión y/o algún budín para la merienda ¡Es el postre ideal para cualquier ocasión!
Raciones: 5 personas
Calorías: 200kcal
Cost: 7
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Taza
- 1 Plato
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 2 tazas Leche
- 3 cucharadas Azúcar
- 5 hojas Colapez
- Chirimoya
- Crema Chantilly (crema de leche batida) (opcional)
- Azúcar el polvo (opcional)
- Esencia de vainilla (opcional)
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Colocar en una olla al fuego, la 2 tazas de leche, junto a las 3 cucharadas de azúcar. Dejar hervir
- PASO 2: Remojar en agua fría las hojas de Colapez y luego, disolverlas en una taza de agua hirviendo. Luego mezclar bien sobre el fuego en la anterior preparación.
- PASO 3: Retirar del fuego la preparación y agregarle un plato de chirimoya sin las pepas. Remover bien y colocar en una fuente al refrigerador o congelador. Cuando esté listo, servir compoteras con azúcar en polvo, crema y esencia de vainilla. ¡Buen apetito!
Notas
Notas y recomendaciones:
Recuerda dejar congelar bien este postre para que al probarlo, sientas su sabor en todo su esplendor, ya que de otra manera no será igual el resultado.
Tampoco olvides acompañar este delicioso postre andino con un poco de crema batida con azúcar (chantilly), además de una cucharadita pequeña de azúcar impalpable por porción y apenitas una gotita de esencia de vainilla ¡Todos amarán su sabor!
¿Que estás esperando para prepararlo? ¡Buen apetito!