Receta de Bacalao con Arroz
Esta receta de Bacalao puede prepararse con diversos ingredientes: Existe el Bacalao con Arroz, el Bacalao con Papas y el Bacalao con Garbanzos, ¡Elige la que más te guste y pon manos a la obra! ¡A toda tu familia le encantará!
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Bowl
- 1 Sartén
- 1 Taza
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 1/2 libra Bacalao
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- Perejil
- 1 taza Arroz
- 5 cucharadas Aceite
- 2 Tomates Pasados
- 1 cucharada Pimentón
- 1/2 cucharada Curry
- Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Un día antes, remojar en agua tibia el bacalao.
- PASO 2: Al día siguiente, hervir el bacalao, sacarle los huesos, espinas y cortar en pequeños trocitos. Picar una cebolla, los dientes de ajo, y un poquito de perejil. Reservar.
- PASO 3: Lavar la taza de arroz. Colocar en una olla a presión junto a cinco cucharadas de aceite, y freír todo lo anteriormente preparado. Agregar 3 tazas y media de agua y sazonar con sal. Añadir los tomates picados, la cucharada de pimentón, y la cucharada de curry. Después de que hierva, dejar cocinar a fuego muy lento hasta que esté listo.
- PASO 4: Servir calentito y acompañar con pan o lo que guste ¡Buen apetito!
Notas
Notas y recomendaciones:
Para que tenga mas sabor, puedes agregarle un poco de pimiento a la preparación ¡Te encantará el resultado!
Esta receta es ideal para preparar en el día a día y para toda la familia, ya que el bacalao es un pescado que tiene muchos beneficios: Tiene pocas calorías, es rico en fósforo, en calcio y se dice que tiene tantas proteínas cómo la carne, ésto lo hace perfecto para el crecimiento. Además es rico en potasio y en múltiples vitaminas.
¡Anímate a preparar este plato delicioso!