Receta de Locro Carretero
Esta típica receta tan cargada de historia, tiene como resultado, un plato bastante calórico, ideal para comer en temperaturas bajas, para recargar energía y para mantener el cuerpo caliente. Si ya te tentaste, quédate a leer las instrucciones para que lo puedas preparar fácilmente en tu hogar.
Raciones: 4 personas
Calorías: 300kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Olla grande
- 1 Cuchillo
- 1 tabla de madera para cortar
- Platos hondos
Ingredientes
- 1/2 Kg Costillas
- 1 taza Arroz
- 1 Plátano verde
- 1 Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 1/2 Pimentón
- Caldo de carne
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Colocar en una olla grande al fuego, con bastante agua y sal, las costillas. Esperar un poco que se cocinen y luego cortar el ajo, el pimentón, y el plátano en cuadraditos y agregarlos al agua donde está la carne.
- PASO 2: Cuando las costillas estén blandas, agregar el arroz en el caldo y si se quiere, un poco más de caldo de carne para que esté más rico.
- PASO 3: Cuándo el arroz y las costillas estén listas, el plato estará listo. Servir bien caliente y acompañar con pan o con lo que guste. ¡A comer!
Notas
Notas y recomendaciones:
Recomendamos sin duda, servir este Locro Carretero bien caliente, humeando vapor y con algunos trozos de pan casero para terminar de acompañar su delicioso sabor.
Te encantará su sabor y además te recargará de energía y de calorías para terminar el día.
¿Lo vas a preparar? ¡Buen Apetito!