Trucha de Lago a la Crema
Tierno, jugoso y sabroso: esos 3 adjetivos describen a la perfección a este platillo muy saludable, bajo en grasas y tan tierno que se deshace en la boca. Al final de este post te indicaremos con qué guarnición queda bien para ser acompañada la Trucha de Lago a la Crema.
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Cost: $7
Utensilios
- 1 Fuente de horno
- 1 Cuchillo
Ingredientes
- ½ kg Trucha
- 2 tazas Crema de leche
- 200 gr Queso parmesano
- 1 cdita Ají molido
- 1 cdita Pimienta negra
- 1 cdita Sal
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lavar muy bien la trucha. Si es necesario, cortar las aletas y la cabeza. Luego, cortarlo en filetes.
- PASO 2: Preparar una sencilla mezcla con la crema de leche, el ajo, la sal, la pimienta y el queso rallado parmesano.
- PASO 3: Cubrir en una fuente de hornear los filetes con el preparado de la mezcla.
- PASO 4: Hornear a 300° C. Durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
- PASO 5: !Fue muy sencillo! ahora a disfrutar.
Notas
Notas y recomendaciones:
Para agregarle un plus a este delicioso platillo, te daremos una recomendación muy breve por si quieres tomarla en consideración:
Podemos agregar un poco de perejil o cilantro picado al momento de servir este platillo. Y si quedamos con antojo de una guarnición, el arroz blanco es perfecto para acompañar.
¿Qué te pareció esta maravilla de la gastronomía boliviana? Coméntanos, por favor. Nos encantaría conocer tu opinión.
¡Buen apetito!