Go Back

Ensalada de Trigo Pelado, Verduras y Queso

Qué perfecto y qué a veces desconocido (o marginado) es el mundo de las ensaladas. En esta ocasión seguro qué no podrás resistirte a la pinta sana de este platillo. El cuerpo, tu economía y tu tiempo te agradecerá esta receta, qué se prepara muy rápidamente y con muy pocos ingredientes.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción1 hora
Tiempo total1 hora 10 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 2 personas
Calorías: 90kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: $5

Utensilios

  • 1 Olla
  • 1 Cuchillo

Ingredientes

  • 1 lb Trigo pelado
  • 2 u Tomates
  • 1 u Pepino
  • 3 u Ramas de apio
  • 1 u Queso
  • 1 cdita Sal
  • 1 pizca Pimienta

Elaboración paso a paso

  • PASO 1: Lavar el trigo en abundante agua y escurrir.
  • PASO 2: Poner el trigo en una olla con agua y hacer cocer por aproximadamente una hora. Una vez cocido el trigo escurrir en una coladera.
  • PASO 3: Cortar los tomates y el pepino en cubitos, el pimentón en tiras y el apio sus hojas y el tallo en rodajas.
  • PASO 4: Desmenuzar el queso.
  • PASO 5: Colocar el trigo, las verduras y el queso en una fuente.
  • PASO 6: Mezclar todos los ingredientes, añadir la sal y pimienta al gusto.
  • PASO 7: Servir en un plato acompañado con carne o solo.

Notas

Notas y recomendaciones:
Puedes agregarle jugo de limón, aceite de oliva y hasta una deliciosa salsa de puerros y champiñones a tu Ensalada de Trigo Pelado, Verduras y Queso.
!Increíble que con tan pocos ingredientes se pueda hacer tanto¡
Buen apetito.
Plato Ensalada
Cocina Cocina Boliviana
Keyword Ensaladas