Qué perfecto y qué a veces desconocido (o marginado) es el mundo de las ensaladas. En esta ocasión seguro qué no podrás resistirte a la pinta sana de este platillo. El cuerpo, tu economía y tu tiempo te agradecerá esta receta, qué se prepara muy rápidamente y con muy pocos ingredientes.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción1 horah
Tiempo total1 horah10 minutosmin
Plato: Ensalada
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 2personas
Calorías: 90kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: $5
Utensilios
1 Olla
1 Cuchillo
Ingredientes
1lbTrigopelado
2uTomates
1uPepino
3 uRamas de apio
1uQueso
1cditaSal
1pizcaPimienta
Elaboración paso a paso
PASO 1: Lavar el trigo en abundante agua y escurrir.
PASO 2: Poner el trigo en una olla con agua y hacer cocer por aproximadamente una hora. Una vez cocido el trigo escurrir en una coladera.
PASO 3: Cortar los tomates y el pepino en cubitos, el pimentón en tiras y el apio sus hojas y el tallo en rodajas.
PASO 4: Desmenuzar el queso.
PASO 5: Colocar el trigo, las verduras y el queso en una fuente.
PASO 6: Mezclar todos los ingredientes, añadir la sal y pimienta al gusto.
PASO 7: Servir en un plato acompañado con carne o solo.
Notas
Notas y recomendaciones:Puedes agregarle jugo de limón, aceite de oliva y hasta una deliciosa salsa de puerros y champiñones a tu Ensalada de Trigo Pelado, Verduras y Queso.!Increíble que con tan pocos ingredientes se pueda hacer tanto¡Buen apetito.