Receta de Sopa de Albóndigas de Maíz
El maíz es muy saludable para el organismo, tanto que se sabe que desintoxica el cuerpo, previene la anemia y ayuda a proteger el corazón. Además, con una correcta preparación, es increíblemente delicioso, ¿Qué estás esperando para probar esta receta?
Raciones: 5 personas
Calorías: 280kcal
Cost: 7
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Sartén
- 1 Fuente
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 1/2 Kg Carne picada
- 6 cucharadas Harina de Maíz
- 1/2 Kg Hueso Blanco
- 1 Tomate
- 1 Huevo
- 2 Cebollas pequeñas
- 1 cucharada Perejil
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Colocar agua en una olla al fuego. Dentro, colocar el hueso, el perejil y un poco de sal. Dejar cocinar durante alrededor de 30 minutos.
- PASO 2: En un bowl, colocar la carne junto a la harina de maíz, el huevo crudo y condimentar con sal y pimienta. Con esta mezcla se deben formar las albóndigas.
- PASO 3: Picar las 2 cebollas y freírlas en aceite en una sartén al fuego, cuando se pongan transparentes, agregarles el tomate. Dejar cocinar durante 6 o 7 minutos.
- PASO 4: Agregar la mezcla de la sartén en la olla junto a los demás ingredientes. Agregar las albóndigas y dejar cocinar hasta que estén listas.
- PASO 5: Diluir la harina en agua fría y colocarla en la olla junto a los demás ingredientes, dejar que la sopa se espese. Mezclar.
- PASO 6: Servir bien caliente con un poquito de perejil encima para decorar.
Notas
Notas y recomendaciones:
Esta sopa, contiene un alto valor calórico por lo cual, recomendamos que sea consumida en invierno y con temperaturas bajas: De esta forma la disfrutarás mucho más y será más útil para tu cuerpo.
¡No te olvides de contarnos qué te ha parecido esta deliciosa receta!