Receta de Arepas Cruceñas
Las Arepas Cruceñas son muy fáciles de hacer y su resultado es fascinante. Lo bueno de esta receta, también es que al prepararlas, rinden bastante. Puedes servirlas en alguna reunión familiar ¡A todos les encantará!No te olvides de rellenarlas con queso y/o alguna verdura de tu agrado ¡Manos a la obra!
Raciones: 15 personas
Calorías: 250kcal
Cost: 10
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Cuchara
- 1 bowl o fuente
Ingredientes
- 1/2 Kg Harina de maíz cocida
- 1 Kg Queso rallado
- Leche (a gusto)
- 2 cucharadas Azúcar
- Manteca para freír
- Sal (a gusto)
Elaboración paso a paso
- PASO 1: En un bowl, mezclar la harina de maíz, junto a la leche, la sal, el azúcar y queso rallado. Cuando la harina absorba el líquido, deberá formarse una masa.
- PASO 2: Impregnarse las manos con manteca. Separar la masa en bollos redondos y luego aplastarlos, para hacer la clásica forma de las arepas.
- PASO 3: Colocar una sartén al fuego y esperar que se caliente. Agregar más manteca y esperar unos segundos. Luego, ir agregando las arepas. Una vez que se doren de un lado deben darse vuelta y esperar a que estén doradas del otro.
- PASO 4: Servir las arepas bien calentitas, se pueden rellenar con queso o con lo que gustes ¡A comer!
Notas
Notas y recomendaciones:
Las arepas Cruceñas, son igual de deliciosas que las arepas clásicas, aunque un poco más pesadas debido al queso y a la leche agregada. Recomendamos por eso, que se acompañen en su relleno, con queso o alguna ensalada liviana.
Estas arepas son ideales para servir en una cena, almuerzo, o cómo bocadillo entre comidas. ¡A comer!