Chicha de Piña
La bebida más deliciosa y de preparado rápido y preciso. Orgánica y saludable, es ideal para tomar con amigos y que estés orgulloso de tu propia creación. A través de la fruta podrás descubrir nuevos sabores en tu menú de bebidas. No te pierdas detalle de esta sencilla receta y seguramente tu corazón te lo agradecerá.
Raciones: 2 personas
Calorías: 35kcal
Cost: $8
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Cuchillo
- 1 Botella
Ingredientes
- 2 lts Agua
- 1 c/n Cortezas de piña o el núcleo
- 1 c/n Azúcar morena
- 1 ramita Canela
- 1 cda Granos de pimienta
- 1 u Clavo de olor
- 1 u Anís estrellado
- 1 u Cascara de limón o naranja o pomelo
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Poner todos los ingredientes en una olla grande y tapar con el agua. Llevar a ebullición y cuando hierva reducir la temperatura y cocinar a fuego lento, tapada parcialmente y revolviendo de vez en cuando durante aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar.
- PASO 2: Se pueden dejar las cortezas, el núcleo y las especias en el líquido para que el sabor se siga concentrando.
- PASO 3: Se puede beber caliente en invierno o frió en verano. Guardar en la heladera hasta máximo dos días.
Notas
Notas y recomendaciones:
La piña tiene una enzima llamada bromelina, la cual tiene como principal función combatir la inflamación destruyendo toxinas. El agua de piña nos puede beneficiar en los siguientes puntos:
- La bromelina actúa como un excelente catalizador para nuestro hígado. Permite sintetizar todas las vitaminas y proteínas.
- Es un inflamatorio natural y colabora en los procesos digestivos.
- Ayuda a combatir el estreñimiento.
- Mantiene los intestinos limpios.
- Mejora tus defensas, ayudando al sistema inmunológico.
- Ayuda al cuerpo a desintoxicarse de metales pesados como el cigarrilo.
- Te hace sentir mas saciado.
- Reduce el antojo por cosas dulces.
- La tiamina, que contiene el jugo de piña, ayuda a aumentar el metabolismo de tu cuerpo mediante la conservación de carbohidratos.
- Te mantiene hidratado.
- Mejora el dolor en las articulaciones y la artritis.
- Ayuda a evitar calambres u otros problemas de cansancio.
- Reduce el estrés.
- Es un excelente diurético que te ayuda a eliminar el exceso de líquidos grasos y desintoxicar tu cuerpo.
- Te ayuda a bajar de peso.