Receta de Arroz Guisado
Esta receta es ideal para preparar cuándo tienes invitados a comer y te avisan a último momento, ya que es muy rápida de hacer y además rinde para muchas personas. ¿Estás listo para ser el chef de esta receta? ¡A cocinar!
Raciones: 5 personas
Calorías: 150kcal
Cost: 5
Utensilios
- 1 Sartén
- 1 Taza
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 1/2 Kg Carne de res, de pollo o cordero
- 2 y 1/2 tazas Arroz
- 2 cucharadas Cebolla bien picada
- 2 Ajíes Verdes
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharada Pimentón
- 1 cucharada Albahaca
- 1/2 cucharada Especias mezcladas
- 1 pizca Azafrán
- 1 Pimiento Morrón
- Sal de adobo (al gusto)
- 1 pizca Perejil
- 1 pizca Azafrán
- 6 tazas Agua
Elaboración paso a paso
- PASO 1: Lo primero que debes hacer es colocar en la sartén la carne que quieras cocinar. Debe estar a medio cocinar. Luego, se debe refreír el arroz y agregar la cebolla, el pimiento o morrón, el perejil, los ajíes, los dientes de ajo. Remover muy bien y agregar luego la cucharada de albahaca, las especias, la sal de adobo y el azafrán. Remover bien todos los ingredientes
- PASO 2: Antes que el arroz se queme, se le debe agregar agua al guisado. Si son 2 tazas de arroz se deben agregar alrededor de 6 tazas de agua, de esta forma quedará cómo un guisado. Dejar cocinar por un buen rato hasta que todos los ingrediente estén listos y el arroz esté blando.
- PASO 3: Servir bien caliente, con bastante arroz y líquido. ¡A disfrutar!
Notas
Notas y Recomendaciones:
Recomendamos servir este Arroz Guisado bien caliente y humeante, para resaltar su delicioso sabor y recomendamos también servir en un plato hondo con un trozo de pan casero.
Si quieres reemplazar la carne por algún ingrediente vegetariano cómo champiñones, también quedará increíble. Recuerda que tú eres el chef y puedes preparar este arroz como gustes.
¡Buen apetito!