Si llega el fin de semana y no tienes idea que cocinar, y encima estas esperando invitados o, tu familia te reclama un plato crujiente y medio frito como premio por la semana transcurrida, estos Bocaditos de Trigo servidos en el centro de la mesa dejaran a todos con la boca abierta queriéndote arrancar la receta de las manos.
Tiempo de preparación15 horash
Tiempo de cocción30 minutosmin
Tiempo total45 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Boliviana
Etiqueta: Bocaditos
Raciones: 4personas
Calorías: 120kcal
Autor: Cocina Boliviana
Cost: 6
Utensilios
1 Sartén
1 Olla
1 Recipiente
1 Cuchillo
1 Cuchara
Ingredientes
3tazasTrigo
2uHuevos
1uCebolla
1uTomate
1uDiente de ajo
2tazasPan duro
1uAceite
1uSal
Elaboración paso a paso
PASO 1: Partir el trigo y dejar en remojo un día antes. Lavar el trigo sacando las piedrias y basuritas.
PASO 2: Cocer el trigo con agua y sin sal. Una vez cocido, escurrir el agua. Luego, pasar a lavar las verduras.
PASO 3: Una vez lavadas las verduras, picarlas en cuadraditos muy pequeños para colocar el trigo en un recipiente junto a las verduras picadas, con el ajo, los huevos, el pan molido y la sal. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
PASO 4: En una sartén colocar aceite. Con la ayuda de una cuchara colocar la masa de trigo al aceite. Freir todo
PASO 5: Servir acompañado de ensalada, papas o arroz.
Notas
Notas y recomendaciones:Para darle un toque especial y original, y si es qué prefieres que tus bocaditos estén un toque mas suave y agrios, te sugerimos que también puedes rociarlos con un poco de jugo de limón. De esta forma obtendrás un sabor muy peculiar.Esperamos que disfrutes de estos maravillosos Bocaditos de Trigo bolivianos. ¡Cuéntanos que tal te parecieron!